大田传媒|资讯中心

广告
广告
当前位置:首页 > 农机资讯网 > 访谈 > 全面提升油料生产能力

全面提升油料生产能力

发布日期:2022-04-01   来源:经济日报
内容字号:

油料作物是食用油脂和饲料蛋白的重要来源。2021年中央农村工作会议和2022年中央一号文件都指出,要调整结构扩种油料,实施油料产能提升工程。如何提高油料生产能力,确保油料供应稳定,本期邀请专家进行探讨。

主持人

经济日报社经济研究部主任、研究员徐向梅

生产规模扩大自给率下降

主持人:请问我国目前油料产业发展状况如何?

廖伯寿(中国农业科学院油料作物研究所研究员):我国是全球油料生产、消费和贸易大国,在国内油料种植规模仅次于粮食,进口量在大宗农产品中最大。

我国植物油料油脂来源十分广泛,目前主要有三大来源:油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻等草本油料作物;山茶籽、核桃、油橄榄等木本油料;玉米胚芽油、米糠油、棉籽油等兼用型油源。其中,草本和木本油料除提供油脂外,还是蛋白质和多种微量元素的重要来源。

近年来油料生产稳定发展,产业布局进一步优化。“十三五”时期末,我国油料生产达到历史新高。国家统计局数据显示,2020年全国油料作物(含油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻)种植面积达到3.47亿亩,比2015年增长14.74%;总产量达到5546.58万吨,比2015年增长19.87%。其中,油菜面积10147.1万亩,总产量1404.91万吨;大豆14733.8万亩,总产量1960.18万吨;花生7096.2万亩,总产量1799.27万吨;特色油料中芝麻种植面积和总产量稳中有增,向日葵和胡麻种植面积以及总产量小幅下降。

从生产规模看,全国油料作物种植面积在规模上仅次于水稻、玉米、小麦三大谷类粮食作物。从品种看,全国油菜、大豆和花生三者种植面积与总产量之和均占油料作物90%以上,是油料生产和利用的主体。从品质看,各种油料均培育出高含油量品种,大豆和花生培育出高蛋白品种,油菜和花生培育出高油酸品种。从产区分布看,长江流域的冬油菜、东北地区的大豆、黄淮地区的花生、北方干旱盐碱地区的向日葵,是油料作物种植的集中产区和优势产区。

除上述主要草本油料作物外,近几年我国木本油料生产也有较大发展,2020年木本油料种植面积达1.78亿亩,总产量达500多万吨,其中核桃和油茶规模较大。同时,随着粮食和棉花生产的发展,以及农产品精深加工规模的扩大和加工技术改进,国内玉米胚芽油、米糠油等兼用型油脂产能增长较大。

国产植物油(国内原料国内压榨的油脂)产量稳中有增,2020年达到1223万吨,其中草本油料作物产油量合计924万吨,占国产植物油产量的75.55%;木本油料产油量合计68万吨,占5.56%;兼用型油源产油量合计231万吨,占18.89%。在大宗油料中,油菜籽除种子外全部用于榨油;花生总产量中用于榨油的比例约为52%(其余包括多样化食用、种子、出口);国产大豆榨油比例不到总产量的20%(主体为食用);国内特色油料(向日葵、芝麻、胡麻)中,胡麻的油用比例较高。

尽管我国油料生产总体保持增长趋势,但消费需求增长更快,油料产品自给率不断下降、油料进口风险不断上升,发展油料产业有多方面战略意义:一是保障市场供给,满足庞大人口不断增长的食用油及蛋白质消费需求;二是增加蛋白饲料供给,促进畜牧养殖业健康发展;三是推动油料与粮食作物规模化合理轮作、培肥地力,确保国家粮食安全;四是扩大城乡居民就业,增加居民收入,推动乡村振兴;五是应对农产品国际贸易日益激烈的竞争和风险挑战。

内容分页: 【1】 【2】 【3】
文章关键词: 粮食 油料
如本文内容涉及版权或真实性问题,请与本站编辑部(tougao@nongji360.com)联络。
新闻热线:010-62278600/62276900。责任编辑:孙雪珍。
大田农社
大田传媒 大田电商 大田金融 大田保险 大田物联 大田信息
大田传媒旗下
建万农机信息网 精耕杯 配洽会 市场研究
大田旗下网站
建万农机信息网 农机O2O商城 普惠三农 大田滋味网
帮助中心
帮你选购 帮你贷款 帮你维权 注册登录
关于大田
关于我们 农机生态服务 农业生态服务 会员服务 联系我们 用户指南
  • 客服QQ
    1716904881
  • 企业邮箱
    service@nongji360.com
  • 服务热线
    4008-360-128